Správy z priemyslu

Vetranie v kuchyni je tiež dôležité: olejové výpary sú škodlivé ako formaldehyd

2021-09-03
Moderní ľudia pochopili toxické nebezpečenstvá farieb a náterov obsahujúcich formaldehyd a pochopili, že po dekorácii potrebujú určitý čas vyschnúť, kým sa nasťahujú, keď sa toxický zápach v miestnosti rozptýlil. Ale v skutočnosti nestačí urobiť len toto. Vnútorný toxický nie je len formaldehyd, ani len toxický plyn vo farbách a náteroch. Niektoré toxické plyny nie je možné po vysušení po určitú dobu rozptýliť. Niektoré sú v živote dlhodobé.

Zjavne je nesprávne pripisovať dôležitosť len formaldehydu a nie iným škodlivým plynom. V skutočnosti štátom vyhlásený „Kódex pre kontrolu vnútorného znečistenia životného prostredia v civilných budovách“ jasne stanovuje niekoľko toxických a škodlivých plynov, ktoré je potrebné odhaliť. Sú to: benzén, formaldehyd, radón, amoniak, TVOC, medzi ktorými sú benzén a radón všetky potvrdené karcinogénne plyny. Benzén a radón sú pre ľudské telo rovnako škodlivé ako formaldehyd. V posledných rokoch sa objavili správy o úmrtiach spôsobených otravou benzénom. Preto je potrebné venovať rovnakú pozornosť znečisteniu v interiéri rôznymi škodlivými plynmi. Napríklad olejový výpar vznikajúci pri varení neobsahuje formaldehyd, ale obsahuje ďalší toxický benzén; nie je spôsobená ani dekoračnými materiálmi a určitý čas sa nerozptýli vzduchom. Existuje na každom mieste. Počas dňa varenia. Výskum vykonaný Centrom monitorovania vnútorného prostredia Čínskej asociácie interiérových dekorácií ukazuje, že kuchyňa je najviac znečisteným priestorom v rodine a jej zdroje znečistenia sú hlavne z dvoch hľadísk: Po prvé, uvoľňuje sa zo zdrojov ohňa na varenie, ako je uhlie. plyn, skvapalnený plyn a zemný plyn. Škodlivé plyny ako oxid uhoľnatý, oxid siričitý, oxid uhličitý, oxidy dusíka atď.; druhým sú olejové výpary vznikajúce pri varení riadu.

Podľa výskumu, ktorý vykonalo China Indoor Environmental Monitoring Center, môžu kuchynské výpary poškodiť ľudské zmyslové orgány. Štúdie ukázali, že keď sa jedlý olej zahreje na 150 °C, glycerín v ňom vytvorí akroleín, hlavnú zložku olejových výparov. Má silnú štipľavú chuť a silne dráždi sliznice nosa, očí a hrdla a môže spôsobiť nádchu a hrdlo. Zápaly, bronchitída a iné ochorenia dýchacích ciest. Výpary z kuchynského oleja obsahujú aj karcinogén nazývaný benzopyrén. Benzopyrén môže spôsobiť poškodenie chromozómov ľudských buniek a dlhodobé vdychovanie môže vyvolať rakovinu pľúcneho tkaniva.

Štúdie ukázali, že kondenzát olejovej hmly produkovaný zahriatím bežne používaného kuchynského oleja na približne 270 °C môže spôsobiť poškodenie chromozómov ľudských buniek. Jedným z dôležitých faktorov môže byť zvýšený výskyt rakoviny pľúc a gynekologických nádorov u žien. V posledných rokoch v niektorých veľkých mestách v Číne prieskumy o výskyte rakoviny pľúc zistili, že ženy v domácnosti, ktoré sa dlhodobo venujú vareniu, majú vyšší výskyt rakoviny pľúc. Okrem toho kuchársky personál zapojený do varenia v prostredí s vysokou koncentráciou olejových výparov v kuchyni spôsobí nielen rakovinu pľúc, ale spôsobí aj zjavné poškodenie čriev a mozgových nervov. Hlavnou príčinou znečistenia kuchyne je zlé vetranie, vnútorný vzduch nemôže byť konvekčný, špinavý vzduch sa nedá včas vypustiť a škodlivé znečistenie výfukovými plynmi je vážne.

Preto v procese renovácie bola kuchyňa vždy stredobodom záujmu. Je mimoriadne dôležité odviesť dobrú prácu pri vetraní a rozptýlení vzduchu a vybrať si lepší riad a lepšie odsávače pár.



(Kliknutím na odkaz nižšie sa dozviete viac)

domáce kuchyne v Melbourne
najlacnejšie kuchyne online
zľava kuchyne brisbane
súpravové skrine nz
ploché balenie kuchyne bunnings ceny


Tel
E-mail
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept